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La région des Pays de la Loire présente une très grande diversité de productions animales et végétales. Elle se situe par ailleurs au 1er rang des productions sous signe officiel de qualité.
Une agriculture caractérisée par sa grande variété de productions
Les productions animales constituent une part importante de l’activité agricole ligérienne avec des productions bovine, avicole, porcine et laitière parmi les plus importantes au niveau national. Les Pays de la Loire sont en effet la première région productrice de viande bovine et de viande de lapin, la seconde en viande porcine, en volaille de chair et en lait de vache.
Aux côtés des céréales et des oléo protéagineux, la région dispose d’une grande variété de cultures : un vignoble dont sont issus des vins renommés avec une forte proportion d’AOC (73 %), un important verger de pommes de table, une production horticole diversifiée (fleurs coupées, plantes en pots, pépinières), des cultures maraîchères ainsi qu’une grande tradition semencière.
Typologie des exploitations agricoles ligériennes
Une typologie des exploitations agricoles ligériennes a été réalisée par le Pôle Economie et Prospective des Chambres d'agriculture des Pays de la Loire en collaboration avec le SRISE DRAAF Pays de la Loire et des experts de chacune des filières. Elle a été produite et quantifiée principalement à partir du recensement de l’agriculture 2010 dans le cadre du projet Inosys (voir note méthodologique détaillée « Typologie des exploitations ligériennes : méthodologie »). Le principe de la typologie emboitée a été retenu, c'est-à -dire une typologie arborescente à plusieurs niveaux. La construction de la typologie décrite dans la présente note est verticale. Elle permet de classer les « en ayant » d’une production donnée et d’identifier les différents systèmes de production présents en Pays de la Loire de ladite production.
Cette approche permet, outre une bonne appréhension du fonctionnement des exploitations, une lecture de l’ensemble des productions faisant la spécificité agricole de notre région (exploitations polyculture élevage, agriculture de groupe, productions végétales spécialisées, productions de viandes blanches).
Note méthodologique et typologie horizontale
 | 13_note_methodogique_typologie.pdf La typologie des systèmes d’exploitation est une représentation de la diversité desdits systèmes reposant sur la distinction des types d’exploitation à partir de critères discriminants. |
Typologie par filière
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Téléchargez les fiches synthétiques
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Etudes prospectives des filières agroalimentaires
L’agriculture ligérienne est confrontée, par sa diversité, à nombreuses problématiques qui sont analysées par le Pôle Economie et Prospective des Chambres d'agriculture des Pays de la Loire dans le cadre d’études prospectives de filières : évolution des marchés, renouvellement des actifs, …
Etudes prospectives par filière
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Etudes de l'organisation économique des filières agroalimentaires
Le dynamisme et la richesse de l’agriculture ligérienne se sont développés conjointement à la mise en place de filières agroalimentaires longues. Elle ont aujourd’hui un rôle fondamental dans l’équilibre des territoires (valeur ajoutée, emploi, équilibre des territoire). Le Pôle Economie et Prospective des Chambres d'agriculture des Pays de la Loire analyse l’organisation de ces filières pour mieux en identifier les enjeux.
Analyses par filière
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Observatoire régional de l'agriculture biologique des Pays de la Loire - Données 2010
ORAB - Données 2010
Synthèse sur l'agriculture des Pays de la Loire en 2010
En 4 pages, l'essentiel à savoir sur la 2e plus grande région agricole de France (base année 2010).
