La forte hausse des prix des céréales et du soja dans le monde marquera l’année agricole 2012. La sècheresse aux Etats-Unis et la problématique énergétique sont au cœur des déséquilibres : le pétrole cher renforce l’attrait des cultures alors même qu’il en accroit les coûts de production.
La France épargnée par les accidents climatiques, se trouve en situation de pouvoir exporter ses céréales à bon prix en 2012-2013. L’élevage qui s’approvisionne pour partie aux prix mondiaux (céréales, protéines, énergie, engrais…), pour vendre surtout des produits frais se retrouve en situation délicate et on assiste à une baisse des productions de viandes.
note_conjoncture_cereales_201210.pdf Note conjoncturelle, filière céréales, octobre 2012 |
note_conjoncture_lait_201205.pdf Note conjoncturelle, filière laitière, mai 2012 |
note_conjoncture_oleagineux_201203.pdf Note conjoncturelle, filière oléagineux, mars 2012 |
note_conjoncture_soja_201206.pdf Note conjoncturelle, filière soja, juin 2012 |
note_conjoncture_bovins_201202.pdf Note conjoncturelle, filière viande bovine, avril 2012 |
note_conjoncture_viande_porcine_201205.pdf Note conjoncturelle, filière viande porcine, juin 2011 |
note_conjoncture_volailles_201202.pdf Note conjoncturelle, filière volailles, février 2012 |