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S’abonner au fil RSSBovins lait
Filière bovins lait
Le lait est un poids lourd de l’économie agricole régionale, représentant près de 20 % de la valeur régionale des productions agricoles. L’évolution de ce secteur est donc primordiale pour les équilibres économiques et territoriaux régionaux.
Les Pays de la Loire sont la 2e région productrice de lait, derrière la Bretagne : plus de 3,5 milliards de litres sont collectés en moyenne, soit près de 15 % de la production nationale.
Dispositif de recherche
Indicateurs et conjoncture
Vous trouverez dans cette rubrique les éléments de conjoncture et les informations économiques qui permettent de mieux appréhender le contexte général dans lequel s'inscrit la filière concernée.
Appui technique
Pour améliorer les performances techniques, économiques ou les conditions de travail, les éleveurs peuvent, s’ils le souhaitent, bénéficier d’un appui technique et/ou génétique selon les filières. Divers aspects de l’élevage peuvent ainsi être étudiés dans l'objectif d'une progression des résultats ou d'évolution de systèmes.
Soutiens aux éleveurs
Différents dispositifs d’aides aux investissements sont mis en place pour les producteurs de lait (bovins-caprins) et de viande bovine des Pays de la Loire. Les conditions d’éligibilité et le taux d’aide varient selon le dispositif. Tous ont pour objectif de contribuer, à petite ou grande échelle, à la modernisation des élevages de la région.
Bâtiments d'élevage
La réalisation d’un projet bâtiment est une démarche complexe engageant fortement l’avenir. L’investissement doit être bien raisonné car il impacte directement sur le coût de production, dont la maîtrise est déterminante pour maintenir le revenu des agriculteurs.
Charte des bonnes pratiques d'élevage
Conduire une exploitation d’élevage requiert un large savoir-faire professionnel pour assurer la sécurité et la qualité des aliments. Cette réalité est souvent méconnue et c’est face à ce constat qu’il est apparu essentiel à la profession à la fin des années 1990 de renouer le dialogue avec les citoyens au travers d’engagements crédibles et vérifiables formulés par les éleveurs.
Contact
Les Chambres d’agriculture des Pays de la Loire proposent un service de conseil assuré par un expert de la filière bovine lait.
Ses missions : informer, former et conseiller les éleveurs et apporter des références techniques et économiques à la filière, en réalisant notamment des travaux de recherche et de développement.
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Gaz à effet de serre : un enjeux pour les productions bovines des Pays de la Loire
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Impacts de l’introduction de mélange céréalier ensilé en élevage laitier
Ce document analyse l’impact de l’introduction de quelques hectares de mélanges céréales-protéagineux en remplacement d’une partie du maïs ensilage et des prairies dans un système laitier.
La fléxi-sécurité dans les exploitations laitières
Cette série de douze fiches constitue une aide précieuse d'aide à la décision pour les éleveurs qui doivent sécuriser au mieux leur revenu et ajuster leur système à la volatilité des prix.
La fléxi-sécurité est permise par une série de leviers techniques regroupés dans 3 domaines : la conduite du...
