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La production laitière caprine occupe une place importante en Pays de la Loire : notre région peut se targuer d’être la 2e région de livraison nationale derrière la région Poitou-Charentes.
En revanche, la région est peu orientée vers la transformation. Historiquement, les laiteries ligériennes ont fait le choix de se tourner vers les outils de transformation existants en Poitou-Charentes, plutôt que de créer des outils de transformation dans la région.
Indicateurs et conjoncture
Vous trouverez dans cette rubrique les éléments de conjoncture et les informations économiques qui permettent de mieux appréhender le contexte général dans lequel s'inscrit la filière concernée.
Appui technique
Pour améliorer les performances techniques, économiques ou les conditions de travail, les éleveurs peuvent, s’ils le souhaitent, bénéficier d’un appui technique et/ou génétique selon les filières. Divers aspects de l’élevage peuvent ainsi être étudiés dans l'objectif d'une progression des résultats ou d'évolution de systèmes.
Soutiens aux éleveurs
Différents dispositifs d’aides aux investissements sont mis en place pour les producteurs de lait (bovins-caprins) et de viande bovine des Pays de la Loire. Les conditions d’éligibilité et le taux d’aide varient selon le dispositif. Tous ont pour objectif de contribuer, à petite ou grande échelle, à la modernisation des élevages de la région.
Plan de pérénisation
Le plan de pérennisation « Bien vivre du lait de chèvre » a été élaboré en 2008 par l’ANICAP, l’interprofession caprine nationale, en s’inspirant de l’action lancée depuis quelques années dans la région Poitou-Charentes. Il a pour objectif d'accompagner les éleveurs caprins pour bien vivre de la production de lait de chèvre, et ancrer la production caprine au territoire, grâce à des actions nationales et régionales.
Code mutuel caprin
Lancée en 2005 par l’ANICAP, le Code Mutuel rassemble aujourd’hui le quart des éleveurs de chèvres des Pays de la Loire. L’objectif de cette démarche est de suivre les évolutions réglementaires et donc positionner le Code mutuel comme un outil de progrès et d’accompagnement des éleveurs, notamment en terme de conditionnalité et comme un outil de communication et de sécurité auprès du grand public.
Contact
Les Chambres d’agriculture des Pays de la Loire proposent un service de conseil assuré par un expert de la filière caprine.
Ses missions : informer, former et conseiller les éleveurs et apporter des références techniques et économiques à la filière, en réalisant notamment des travaux de recherche et de développement.
Réussir l’élevage des génisses laitières, de la naissance au vêlage - Guide pratique à destination des éleveurs
Les génisses sont l’avenir du troupeau laitier, mais elles sont encore trop souvent délaissées. Pourtant, bien élever ses génisses permet de réduire les coûts.
Gaz à effet de serre : un enjeux pour les productions bovines des Pays de la Loire
La lutte contre le changement climatique, dû à l’accumulation des gaz à eff et de serre (GES) dans l’atmosphère, est devenue un enjeu universel. Toutes les grandes activités économiques sont concernées : l’industrie, les transports,le logement mais aussi l’agriculture. Retrouvez dans ce document...
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