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Filière avicole
Les filières avicoles chair et ponte des Pays de la Loire disposent de nombreux atouts (signes de qualité, marques fortes, diversité des produits, maîtrise sanitaire, entreprises leader et dynamiques…).
La région des Pays de la Loire réalise 25 % de de la production avicole française de chair et l’abattage représente près de 30 % du tonnage national. Elle se situe au 2e rang national après la Bretagne en matière de production.
Dispositif de recherche
Indicateurs et conjoncture
Vous trouverez dans cette rubrique les éléments de conjoncture et les informations économiques qui permettent de mieux appréhender le contexte général dans lequel s'inscrit la filière concernée.
Appui technique
Pour améliorer les performances techniques, économiques ou les conditions de travail, les éleveurs peuvent, s’ils le souhaitent, bénéficier d’un appui technique et/ou génétique selon les filières. Divers aspects de l’élevage peuvent ainsi être étudiés dans l'objectif d'une progression des résultats ou d'évolution de systèmes.
Soutiens aux éleveurs
L'élevage professionnel requiert une modernisation régulière des outils de production : bâtiments d’élevage, aménagements et équipements... L'éleveur améliore non seulement ses conditions de travail, son organisation, mais aussi protège l’état sanitaire de ses animaux en leur apportant de bonnes conditions d’élevage (alimentation, abreuvement, maternité, soins...). Ces projets peuvent entrer dans un plan de soutien à la filière. Détail des aides ci-dessous.
Formations
Pour tous ceux qui souhaitent se lancer ou se professionnaliser dans l'élevage avicole, des formations spécifiques leur sont ouvertes pour connaître le contexte de cette activité, acquérir les principaux repères règlementaires et économiques, maîtriser les techniques d'élevage. Ces formations sont basées sur des apports théoriques et une importante mise en situation pratique, avec des visites sur le terrain, des rencontres avec des professionnels et des experts, des interventions avec les animaux.
Lettre d'information Lap'Aile
Découvrez la nouvelle lettre d’information de l’équipe avicole des Chambres d’agriculture des Pays de la Loire.
Retrouvez dans le bulletin les actions, les prestations et les formations concernant les professionnels avicoles et cunicoles, ainsi que les dernières publications et les événements proposés chaque année par le réseau des Chambres d'agriculture des Pays de la Loire.
Contacts
Les Chambres d’agriculture des Pays de la Loire proposent un service de conseil assuré par une équipe de spécialistes avicoles.
Leurs missions : informer, former et conseiller les éleveurs et apporter des références techniques et économiques à la filière, en réalisant notamment des travaux de recherche et de développement.
Téléchargez la liste des publications filière volaille !
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Recueil de témoignages sur l’utilisation de litières alternatives
Les productions avicoles sont utilisatrices de litière essentiellement de pailles et de copeaux. Des inquiétudes se font aujourd’hui sentir quant à l’approvisionnement de matériaux pour les litières, notamment dans l’Ouest. En effet, les pénuries conjoncturelles (aléas climatiques) se renouvellent...
L'eau en élevage avicole : une consommation maîtrisée
La question de la maîtrise de consommation d'eau se pose à plusieurs niveaux dans la filière avicole : alimentation, nettoyage du matériel et des bâtiments, refroidissement des bâtiments, gestion des effluents. Le projet "Maîtrise des consommations d'eau en élevage" mené entre 2009 et...
Le bâtiment d’élevage à basse consommation d’énergie (BEBC)
Dans un contexte de raréfaction des ressources énergétiques mondiales, la maîtrise de l’utilisation de l’énergie apparaît aujourd’hui comme une triple nécessité : politique, économique et environnementale. Les élevages sont bien sûr eux aussi concernés. Ce document présente les contours de la...
