S’abonner au fil RSSFilière avicole
Les filières avicoles chair et ponte des Pays de la Loire disposent de nombreux atouts (signes de qualité, marques fortes, diversité des produits, maîtrise sanitaire, entreprises leader et dynamiques…).
La région des Pays de la Loire réalise 25 % de de la production avicole française de chair et l’abattage représente près de 30 % du tonnage national. Elle se situe au 2e rang national après la Bretagne en matière de production.
Une grande région de production avicole et la première en label rouge
Elle est leader en France pour sa production de volailles sous signes officiels de qualité (40 % de la production nationale), sa production de canards, de pintades et de pigeons de chair.
Seconde région française de production d'œufs et 1re pour les ovoproduits, la région est également la 3e région productrice de foie gras (plus de 15 % de la production française).
La région regroupe 5 000 exploitations avicoles (environ 10 % des agriculteurs de la région), 50 usines de fabrication d’aliment, 30 établissements d’accouvage, et 60 établissements d’abattage et de transformation.
La filière avicole : 20 000 emplois dans la région
Forte de ses 20 000 emplois, la filière avicole régionale reste dynamique et solidaire pour anticiper, s’adapter et faire face aux nouveaux enjeux de demain. Deux indicateurs encourageants pour la filière régionale : la relance de la construction du parc, et le regain d’intérêt des jeunes en formation pour les productions avicoles.
Un certificat de spécialisation en aviculture (conduit par Agrilia Formation, le Centre de formation par apprentissage des Chambres d’agriculture des Pays de la Loire et l’IREO des Herbiers) est ouvert depuis 2009 pour former les aviculteurs en place ou en devenir.
Pour obtenir plus d'éléments statistiques
Pour obtenir des éléments statistiques détaillés et actualisés sur cette filière, consultez les statistiques de l'Agreste.
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