S’abonner au fil RSSProduits fermiers
- © Coralie PILARD
Les Pays de la Loire disposent de véritables atouts pour développer les circuits courts : des productions agricoles diversifiées, une position de leader en matière de développement de l’agriculture biologique et de produits de qualité certifiée, et un bassin de population important. Les intérêts sont nombreux pour l’agriculture régionale : création de valeur ajoutée, d’emplois, lien social avec les consommateurs, préservation de savoir-faire traditionnels etc. Selon le dernier recensement agricole (2010), 15 % des exploitations ligériennes pratiquent la vente en circuits courts soit 5 300 exploitations (y compris viticulture) et de plus en plus d’agriculteurs s’intéressent à cette activité. Les Chambres d’agriculture leur proposent différentes actions : conseils, formation, information, études...
www.approximité.fr
Un site internet s'ouvre aux producteurs des Pays de la Loire pour promouvoir leurs produits locaux et développer leur vente directe : www.approximité.fr. L’objectif de cette plateforme est de mettre en relation des producteurs des Pays de la Loire et les clients potentiels que sont d’une part le grand public et d’autre part les établissements de restauration collective.
Bulletins d'information
Deux bulletins d'information sont proposés, en abonnement gratuit, aux producteurs fermiers des Pays de la Loire :
- La Feuille de Chou : pour une actualité générale sur la vente directe et les circuits courts
- La Gazette des producteurs laitiers fermiers : pour l'actualité régionale des formations, appuis techniques, etc. en production laitière fermière.
Formations
Pour tous ceux qui souhaitent se lancer ou se professionnaliser dans la vente directe, des formations spécifiques leur sont ouvertes pour connaître le contexte de cette activité, acquérir les principaux repères règlementaires et économiques, maîtriser les technologies de transformation et renforcer son efficacité commerciale.
Produits laitiers
Dans le cadre du contrat de plan Etat-Région (CPER) 2007-2013, France Agrimer apporte un soutien financier à des actions destinées spécifiquement aux producteurs laitiers fermiers (vaches, chèvres, brebis).
Lait cru de consommation : point sur la réglementation sanitaire
Les textes de 1984 et 1985 viennent d’être abrogés et remplacés par de nouveaux textes nationaux. Le premier d’entre eux est entré en vigueur le 1er octobre 2012, il fixe les conditions de production et de mise sur le marché de lait cru. Il devrait être bientôt suivi par un décret, qui traitera...
